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Caveà Vin. Nuits-Saint-Georges - Bouchard Père et Fils
Accueil Domaines Bourgogne BOUCHARD PERE & FILS Le Domaine Bouchard Père et Fils est une institution des vins de Bourgogne. Fondé en 1731, le domaine occupe le...Lire la suite 60 produits disponibles Affichage 1-18 de 60 articles Nouveau Nouveau Nouveau 3 EN STOCK BH87-89 Nouveau BH89-92 Nouveau 6 EN STOCK BH90-93 Nouveau Nouveau Nouveau BH90-93 Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau 4 EN STOCK Nouveau Nouveau Nouveau 5 EN STOCK Nouveau 4 EN STOCK Nouveau Le Domaine Bouchard Père et Fils est une institution des vins de Bourgogne. Fondé en 1731, le domaine occupe le château de Beaune. Avec 130 hectares de vignes, il possède le plus grand vignoble de la Côte d'Or. La collection d'appellations de la maison Bouchard Père et Fils est l'une des plus impressionnantes de Bourgogne. Aux côtés de ses appellations Villages et Bourgogne, le domaine produit en effet 12 Grands Crus et 74 Premiers Crus. Situation géographique du Domaine Bouchard Père et Fils Les 450 parcelles du Domaine Bouchard Père et Fils sont disséminées dans toute la Côte d'Or. Le cœur historique du domaine se situe à Volnay et à Beaune. Le domaine possède également des vignes à Puligny-Montrachet, Meursault et Pommard. En Côte de Nuits, les vignes du domaine se retrouvent notamment à Gevrey-Chambertin. Les vins du Domaine Bouchard Père et Fils Les vignes du Domaine Bouchard Père et Fils, essentiellement du Pinot Noir et du Chardonnay, sont cultivées en agriculture raisonnée. Quelle que soit l'appellation, les vignes sont vendangées à la main. Chaque cuvée est vinifiée et élevée à la cuverie du domaine, à Savigny-lès-Beaune. Chaque vin y est travaillé avec exigence, selon les spécificités de sa parcelle et de son millésime. Après la mise en bouteille, le vieillissement des vins est effectué dans les caves du château de Beaune. Le Domaine Bouchard Père et Fils produit huit vins rouges classés Grands Crus. On retrouve ainsi les Grands Crus Bonnes-Mares, Corton, Clos-Vougeot et Échezeaux. À leurs côtés figurent les Grands Crus Chambertin, Chapelle-Chambertin, Charmes-Chambertin et Chambertin-Clos-de-Bèze. La maison propose par ailleurs quatre Grands Crus blancs Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne. Le Domaine Bouchard Père et Fils propose de nombreux Premiers Crus. En rouge, on retrouve ainsi des Premiers Crus en Nuits-Saint-Georges, Pommard, Monthélie ou Volnay. En blanc Premier Cru, le domaine propose de nombreux Meursault et Puligny-Montrachet.
Fondéeen 1731 et désormais dirigée par Christian Albouy, Bouchard Père et Fils exploite 130 hectares de vignes sur cent appellations, dont 12 Grands Crus et 74 en Premiers Crus. Le Domaine Bouchard est le plus vaste de la Côte d'Or. La Cave du Château vous propose deux cuvées emblématiques de Bouchard Père et Fils : le Grand Cru Montrachet, ainsi que les
Le climat des Cailles, déjà classé Tête de Cuvée en 1892, est aujourd'hui un Premier Cru situé à Nuits-Saint-Georges, village particulièrement bien doté en Premiers Crus, avec une quarantaine de climats ainsi classés. Ce terroir se trouve dans le sud de la commune, sur un terrain de calcaire oolothique exposé au sud et à l'est d’un peu moins de 4 hectares, planté en pinot noir. La maison Bouchard y exploite une parcelle d'1 hectare vendangée à la main et triée avec grand soin. Après un pressurage doux et une vinification en fûts, l'élevage dure entre 10 et 18 mois, avec une forte proportion de fûts neufs, pouvant aller jusqu'à 85%. Le domaine propose ainsi un vin où se croisent des notes épicées et boisées au milieu de fruits noirs, avec des tannins racés, de l'ampleur et beaucoup de caractère.
E1OIm.nuits saint georges bouchard père et fils
