DĂ©couvrezles avis de mamans sur le plat « riz lentilles Ă  la noix de coco » de Good GoĂ»t. Good GoĂ»t s&rs Une recette protĂ©inĂ©e, Ă©quilibrĂ©e, Ă©conomique, simple et rapide Ă  faire. IngrĂ©dients pour 4 pers 1 verre de lentilles corail 2 oignons 2 gousses d’ail 1 belle poignĂ©e de feuilles d’épinards 1 morceau de gingembre 1 morceau de curcuma 1 bocal de tomates pelĂ©es 1 CĂ S de noix de coco 1 CĂ C de curry 1 jus de citron Sel, poivre Huile d’olive Accompagnement riz complet ou semi-complet PrĂ©paration Dans un wok ou poĂȘle Ă  bord large, faire revenir les Ă©pices gingembre, curcuma et curry dans un peu d’huile d’olive. Mettre la noix de coco Ă  tremper dans un grand verre d’eau chaude. Ajouter les oignons et les gousses d’ail ciselĂ©s et bien remuer. Ajouter le poireau Ă©mincĂ©, saler, poivrer. Verser l’eau de coco avec la noix de coco et laisser cuire Ă  couvert Ă  feu doux pendant une quinzaine de minutes. Remuer de temps en temps. Ajouter les tomates pelĂ©es Ă©mincĂ©es, les Ă©pinards et les lentilles corail. Bien mĂ©langer et couvrir. Cuire Ă  couvert Ă  feu doux pendant une douzaine de minutes. Une fois les lentilles cuites, ajouter le jus de citron et servir avec une portion de riz. Pendantce temps, enfournez le pain naan 4-6 minutes. Une fois le dahl cuit, et juste avant de servir, ajoutez les 2/3 du chou-fleur rĂŽti Ă  la sauteuse et mĂ©langez. Disposez le riz dans des assiettes creuses ou dans des bols. Ajoutez d’abord le dahl de lentilles par-dessus, puis le reste de chou-fleur rĂŽti. Saupoudrez avec le reste de IngrĂ©dients MĂ©lange de lentilles corail 260g Dans votre placard Les ustentiles PrĂ©paration de la recetteCiselez* la coriandre rapidement Laissez les tiges, elles sont pleines de saveursComment ciseler les fines herbes facilement ? Chauffez une sauteuse* Ă  feu moyen avec un filet* d'huile neutre* Versez-y le mĂ©lange de lentilles corail Faites suer* la prĂ©paration 2 min, baissez le feu puis versez l'eau cf quantitĂ©s et couvrez Laissez cuire 13 min en remuant de temps en tempsAu bout de 13 min, dĂ©posez les filets de lieu noir directement sur le mĂ©lange de lentilles, salez-le lĂ©gĂšrement Couvrez et laissez de nouveau cuire Ă  l'Ă©tuvĂ©e* pendant 6 minLa prochaine fois Recevez nos paniers recettesLivraison partout en FranceLes CommisLorsque tout est cuit, versez le lait de coco cf quantitĂ©s MĂ©langez dĂ©licatement et laissez cuire 2 min Puis servez le tout parsemĂ© de coriandre* Do you speak cuisine ?Ciseler tailler en petits morceaux ou en laniĂšres Effeuiller retirer les feuilles d’une herbe aromatique ÉtuvĂ©e Ă  l' Cuisson Ă  la vapeur dans un ustensile fermĂ© Filet ou trait environ une cuillĂšre Ă  soupe Huile neutre huile sans goĂ»t, pouvant ĂȘtre portĂ©e Ă  haute tempĂ©rature ex tournesol, arachide, pĂ©pins de raisin Sauteuse sorte de poĂȘle Ă  bords hauts Suer cuire un lĂ©gume taillĂ© dans un corps gras, sans coloration, pour Ă©vaporer son eau Nos tutos vidĂ©os Comment ciseler les fines herbes facilement ? Nos cheffes ont aussi imaginĂ© pour vous

Laveret couper les blettes en tronçons. Émincer les Ă©chalotes, le gingembre et hacher la gousse d’ail. Dans une grande cocotte faire revenir Ă  feu doux l’oignon, le gingembre et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter le bouillon de soja et Ă©pices. Puis ajouter dans l’ordre : les lentilles corail, les tronçons de blettes, le

21 Jan Boulettes de lentilles corail & noix de coco ThĂšme Tous les thĂšmes Niveau Facile INGRÉDIENTS Lentilles corail 200g Eau 500mL Polenta fine semoule de maĂŻs 100g Noix de coco rĂąpĂ©e 100g Facultatif 1 bouillon de lĂ©gumes Huile de tournesol 50 mL PRÉPARATION 1. Dans une casserole, faire cuire les lentilles corail avec l’eau et le bouillon de lĂ©gumes pendant 20 minutes environ. L’eau doit frĂ©mir, remuer de temps en temps. 2. À la fin de la cuisson, Ă©goutter les lentilles si besoin. 3. Ajouter la polenta et la noix de coco rĂąpĂ©e et bien mĂ©langer pour obtenir une pĂąte Ă©paisse. 4. Former des boulettes entre vos mains de la taille d’une noix. 5. Dans une poĂȘle, faire chauffer l’huile sur feu moyen/fort et faire revenir les boulettes en les tournant pour qu’elles soient dorĂ©es sur tout la surface. 6. Servir avec une sauce au fromage blanc et aux herbes 😉 Conseils et astuces Pour une cuisson + saine faire cuire les boulettes Ă  180°C pendant 20 Ă  30 minutes selon les fours jusqu’à ce qu’apparaisse une couche dorĂ©e sur les boulettes. Vous pouvez remplacer la noix de coco rĂąpĂ©e par la mĂȘme quantitĂ© de polenta. La polenta est une fine semoule de maĂŻs
 Elle ne contient donc pas de gluten ! 😉 Galerie photos Margaux Letort contact et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santĂ© tout en se faisant plaisir au quotidien. Mettreles lentilles dans une casserole avec les Ă©pices et la gousse d'ail Ă©pluchĂ©e et Ă©mincĂ©e. Couvrir d'eau. Cuire une vingtaine de minutes Ă  feu doux (il ne doit plus y avoir d'eau dans la casserole). Mixer les lentilles avec les tomates sĂ©chĂ©es, le sel et le poivre. Ajouter la semoule et la noix de coco, mĂ©langer bien Ă  l'aide d Retour Ă  la liste des recettes En bref PrĂ©paration 15 min Cuisson 25 min Personnes 2 Niveau facile IngrĂ©dients 185 g de lentilles corail œ oignon ou 1 petit oignon entier 1 gousse d’ail 300 ml de bouillon de lĂ©gumes 20 cl de crĂšme de coco La Vie Claire 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de gingembre en poudre œ cuillĂšre Ă  cafĂ© de cumin 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de curcuma en poudre 100 g de riz rouge cru Quelques branches de coriandre fraĂźche PrĂ©paration Commencez par cuire le riz rouge dans une casserole d’eau bouillante salĂ©e en suivant les instructions indiquĂ©es sur le paquet. RĂ©servez au chaud. Rincez et Ă©gouttez les lentilles corail. Émincez l’oignon et l’ail puis faites-les revenir dans de l’huile d’olive pendant environ 10 minutes, dans une casserole Ă  feu vif. Ajoutez les Ă©pices et remuez. Lorsque le tout est bien dorĂ©, ajoutez les lentilles corail et faites-les revenir quelques minutes supplĂ©mentaires pour les dorer lĂ©gĂšrement. Vous pouvez maintenant ajouter 150 ml de bouillon et la crĂšme de coco puis laissez chauffer quelques minutes Ă  feu doux. Enfin, ajoutez le reste du bouillon puis laissez les lentilles absorber le liquide jusqu’à obtenir un mĂ©lange onctueux. Ajoutez la coriandre fraĂźchement ciselĂ©e en fin de cuisson. Salez et poivrez. Servez joliment en mettant le riz dans un bol que vous retournerez et disposez les lentilles en sauce Ă  cĂŽtĂ©. Recette Ă  rĂ©aliser avec la crĂšme de coco bio La Vie Claire Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire Et plein d’autres belles idĂ©es ! CrĂȘpes jambon et bĂ©chamel Temps de prĂ©paration 4 pers 50 min Commencez par prĂ©parer la bĂ©chamel coupez l’oignon en petits cubes et faites-le revenir dans une casserole avec le beurre, jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez la farine et faites-la cuire en remuant constamment. Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade, puis continuez de remuer jusqu’à ce que le mĂ©lange
 Je dĂ©couvre la recette
3 Ajoutez les dĂ©s de carottes, les lentilles corail, le lait de coco, 2/3 de la noix de coco rĂąpĂ©e et le bouillon Ă  la sauteuse. Baissez le feu et faites mijoter Ă  couvert 12-16 minutes Ă  feu moyen ou jusqu’à ce que les lentilles et carottes soient fondantes. Salez et poivrez. Ajoutez le chou kale tranchĂ©, mĂ©langez bien et faites
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IngrĂ©dients Lentilles corail* 64,9%, Oignons*, Tomates*, Noix de coco* 8%, Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry*, Graines de moutarde*, Sel de GuĂ©rande non raffinĂ©, Piment*. Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie 1435kJ, Energie 343kcal, MatiĂšres grasses 7,2g dont acides gras saturĂ©s 4,8g, Glucides 47,4g dont sucres 7,9g, Fibres 15,3g, ProtĂ©ines 18,6g, Sel 0,36g. Conseils d’utilisation Faites chauffer une cuillĂšre Ă  soupe d’huile ou de ghee dans une casserole et faites-y revenir les lentilles 1min. Ajoutez 600ml d’eau pour un dal crĂ©meux ou 750ml pour un dal plus liquide Ă  l’indienne. Couvrez et faites cuire Ă  feu moyen 18-20min selon votre goĂ»t. MĂ©langez 1-2 fois en cours de cuisson.
NOBhlc.
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